池月酒造 「誉池月 八反錦50 木槽しぼり」純米吟醸 生詰一回火入れ |
長男家族帰省のため
GW中に飲もうと家飲み用に買ってきました。
飲み飽きしない口当たりとすっきりした味わい。
ここの蔵は旨口な酒が多い中、ほほうとうなされました…
誉池月 純米吟醸 生詰 一回火入れ 1,800ml
28BY
酒蔵 池月酒造(邑智郡邑南町)
原材料 米(広島県産)・米麹(広島県産米)
原料米 八反錦(広島県三次市産 契約栽培米) 100%
度数 16~17度
精米歩合 麹米 50% 掛米 50%
日本酒度 -1.0
酸度 1.4
酵母 協会1801号酵母
杜氏 末田誠一(出雲杜氏)
米生産者 契約栽培法人 げんき村 作木